高溫淀粉酶

產品介紹：

高溫α-淀粉酶是一種耐高溫淀粉酶，由地衣芽孢桿菌經發酵、提取精致而成。本品具有良好的耐高溫特性，廣泛應用于酒精、紡織、印染、造紙等發酵行業。

作用原理:

高溫α-淀粉酶作為一種能在較高的溫度下迅速水解淀粉分子中α-1.4 葡萄糖苷鍵，任意切斷成長短不一的短鏈糊精和少量的低聚糖，從而使淀粉的粘度迅速下降，并產生長度不同的短鏈糊精和少量低聚糖。

理化性質:

外觀：固體型為淡黃色粉末狀，規格有20000u/g、40000 u/g、200000 u/g.

液體型為黑褐色液體，規格有50000u/ml--100000u/ml.

溫度范圍：適宜作用溫度在 90℃以上，85-97 ℃液化迅速， 100℃仍保持相當的活力，在噴射液化時，瞬間溫度可達 105-110℃。

PH 范圍：有效 PH 范圍在 5.5-8.0 ，適宜PH范圍在 5.8-6.5 。

酶活力定義

在 70℃、 PH6.0 條件下， 1min液化 1mg 可溶性淀粉，即為1個酶活力單位。較低濃度的鈣離子存在,本產品即有很好的穩定性,對用于淀粉的水解,加入50—70mg/L鈣離子。

產品標準：執行中華人民共和國行業標準GBT 24401-2009.

使用方法:

使用范圍：本品可應用于紡織退漿、酒精等行業，使用方案因應用領域和生產條件等不同而有所改變。具體方案請咨詢我們的專家，用戶也可以結合自己的工藝條件通過試驗確定適宜使用方案。

包裝規格：固體劑型為20KG/袋(塑料編制袋或牛皮紙袋)，液體劑型為塑料桶，25KG/桶。

運輸與貯存：本品為活性物質，高溫、強酸、強堿會引起酶運輸時應避免日曬，貯存于陰涼干燥環境中（25℃以下可保存12個月）。